ウイスキー

ウイスキーはなぜ琥珀色？

蒸留したてのウイスキーの原酒（ニューポットとよばれています）は無色透明です。この原酒をオークの樽で寝かせることで熟成が進み、琥珀色を得てウイスキーとなっていきます。熟成により樽の成分が染み出し、香りが深くなり、味わいもまろやかなものになっていくのです。